大米娱乐平台1950 老人顿顿吃小米,身体会更好?营养师劝告:合理搭配才是关键

日期:2020-01-10 15:04:49    阅读次数:4947

大米娱乐平台1950 老人顿顿吃小米,身体会更好?营养师劝告:合理搭配才是关键

大米娱乐平台1950,在很多人的记忆里,小时候家里比较穷,每天早上喝的粥都是大米与小米的混合,而且小米还经常会被用来喂鸡。后来随着条件越来越好,才能喝得起纯大米粥。

可现如今各大营养专家又告诉我们——小米更加养人。所以只要有人一生病,总会有人让你吃点小米粥。

那么小米真的比大米更养人吗?爆炸营养课堂的营养师和大家好好说一下:

所谓的“养人”,如果指的是小米营养价值更高,那确实是非常有道理的。从数据来看,无论是蛋白质、还是维生素b1、b2,小米的含量都比大米要高上不少。尤其是维生素b1,小米的含量在所有粮食中都是名列前茅。

此外,抛开这些主要营养素不谈,小米的维生素e、钾、总膳食纤维、铁,也都比大米更加优秀,而且还含量大部分粮食都不存在的胡萝卜素。

因此可以这样说,小米是一种比大米更加营养的主食,长期食用的话,对健康是非常有益的。从某种意义来说,这也就意味着它会更加“养人”。

但如果大家理解的“养人”,指的是小米更温和、更养胃,给身体带来的负担更小,那就不对了。因为小米比起大米最大的“劣势”,就是能量和脂肪较高,每100克的小米含有3.1克的脂肪,是大米的3倍之多。

而相信大家都知道,如今老百姓们普遍都存在摄入能量超标的情况。如果再食用过量的小米,就很容易引起肥胖,从而带来脂肪肝、高血脂等慢性病。

此外,前面提到过,小米的膳食纤维含量更为丰富,每100克中含有8.5克,是大米的近4倍。对于普通人来说,膳食纤维确实是个好东西,能促进肠胃蠕动,缓解便秘。但这种成分也会对肠胃造成负担,如果你的肠胃情况非常差,小米就可能并不是好的选择。

也正是原因,爆炸营养课堂的营养师提醒一下大家,平时吃小米要适量。中国居民膳食指南建议,每天摄入全谷物和杂豆类50~150克。

一般来说,比较建议大家煮成小米粥,或者和大米一起煮“黄金二米饭”。而如果有条件的话,最好能再多搭配几种粮食,这样才能真正做到“有粗有细”,让营养更加均衡。

各位朋友,你喜欢吃小米粥还是大米粥?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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