香菇这样炒,配米饭,卷大饼,鲜味十足,香辣开胃,越吃越喜欢

日期:2019-10-24 17:07:20    阅读次数:1285

我家不怎么吃辛辣的食物,所以我很少做辛辣的食物。这个假期,我的朋友来到我家。我的朋友来自湖南,他说我不能不吃辣椒。所以我准备了一桌菜,其中一半以上是辣的。在所有的菜中,我的朋友说这种蘑菇炒辣椒是最好吃的。让我教她怎么做。

看这道菜的配料,只有两种颜色的蘑菇和辣椒搭配,都是素菜,所以方法简单快捷。

虽然食物简单,蘑菇是一种美味的食物,有自己的新鲜味道,不需要太多的调味品或复杂的烹饪方法。味道自然清新芬芳。虽然辣椒很辣,但是喜欢辛辣食物的人打开味蕾是绝对必要的。然而,对像我这样不敢吃辛辣食物的人来说,如果他们偶尔吃一根筷子,味觉的刺激绝对是爆炸性的。这道菜新鲜、芳香、辛辣,配上米饭,面包卷和煎饼绝对美味。这道菜实际上让我对吃上瘾了。在一桌菜里,这道菜也是第一张光盘,所以味道真的很好。

《麻辣炒蘑菇》

[配料]蘑菇、杭娇、朝天骄、盐、生酱、香醋。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

[特定制造步骤]

1.将香菇去蒂,清洗干净,切成香菇片。将杭州和朝天椒洗净,斜切丝。蘑菇和辣椒的比例可以根据一个人吃辛辣食物的能力来调整。朝天椒特别辣,所以建议少放点。

2.将油放入火锅中冷却,倒入姜蒜末,用小火翻炒至香味四溢。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

3.倒入蘑菇,用大火快速翻炒。如果你不喜欢蘑菇的味道,或者担心蘑菇洗得不够干净,你可以用开水烫一下。这些问题是可以解决的。

4.将蘑菇翻炒至软,倒入辣椒丝,用大火快速翻炒。

5、翻炒至所有配料都切掉,加入适量盐、酱油和少许醋调味,再翻炒均匀,即可关火。\u\u\u\u\u\u\u\u\u。

6.把它放进盘子里。这辣炒蘑菇准备好了。特别快的手,辛辣开胃,越吃越上瘾!

提示:

1.蘑菇可以在油炸前热烫或不热烫。如果热烫,烹饪时先炒辣椒。辣椒稍微软化后,倒入热烫过的蘑菇调味。

2、如果不能吃太辣,可以少加点辣椒,尤其是红辣椒,特别是辣,建议少放点。

3.调味结束时,香醋起到中和辣味和增加香味的作用,最好不要忽略它。

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